Gastronomia Mexicana

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Comida Mexicana

lunes, 14 de octubre de 2013

Galletas en forma de dedos


Bueno hoy les dare la receta para poder hacer unas galletas en forma de dedos para estas fechas de dia de muertos; espero les guste.
Para esto necesitaremos los siguientes ingredientes.

4 paquetes de uña postiza rojas
3 tazas de harina
3/4 de cucharada de polvo para hornear
1/4 de cucharada de sal
1 taza de mantequilla sin sal
1 taza de azúcar
1 huevo batido
1 cucharada de leche

Para poder prepararlo tenemos que seguir los siguientes pasos:

1.-En un bowl mezcle el harina, el polvo para hornear y la sal.
2.-En otro bowl bata con una batidora eléctrica la mantequilla y el azúcar. Agregue el huevo y la leche y combine. Agregue de poco en poco la mezcla de harina y termine de batir. Divida la masa en dos, cubra con papel encerado y refrigere por 2 horas.
3.-Pre caliente el horno a 170 grados centígrados.
4.-Enharine una superficie limpia y con un rodillo aplane una bola de la mezcla para que quede con 2cm de espesor. Corte la masa en tiras y con las manos moldee cada tira en la forma de un dedo.
5.-Coloque los dedos en una charola para hornear previamente engrasada con espray vegetal.
6.-Con un cuchillo fino haga las rallas de los dedos (guise por la fotografia). Y coloque las uñas para marcar en donde irán despues de cocinar las galletas.
7.-Hornee por 10 minutos o hasta que las galletas esten ligeramente doradas. Retire del horno y permita que se enfrien.
8.-Con un poco de betún o azúcar y agua pegue las uñas postisas a las galletas.

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