"Chicharron en salsa roja"

Bueno iniciaremos la semana con una receta facil, sencilla y economica; para las amas de casa que no tienen mucho tiempo aqui les dejare la receta de chicharron en salsa roja, espero les guste y buen provecho

 

 

 

INGREDIENTES

• 1/2 Kg de jitomate
• 5 chiles de arbol
• 100 gr de chicharron de cerdo en trozos
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de aceite
• Sal

PREPARACION

 

1.- Se asan los chiles y los jitomates en un comal o

sarten a fuego medio. Licualos con el ajo y la sal.

 

2.-Caliente el aceite en un sarten mediano y vierte la salsa anterior;

deja que hierva a fuego lento durante 5 minutos aproximadamente.

 Agrega el chicharron y cocina unos segundos,

solo lo suficiente para que se ablande.

 

3.- Sirve inmediatamente y acompaña con frijoles refritos.