ALBONDIGAS DEL AMOR

ALBONDIGAS DEL AMOR

PFF!!! Hoy le dejare la receta para hacer unas deliciosas albóndigas.
Antes se preguntaran porque el titulo, bueno es que el chavo que me gusta :3 me pidió que las cocinara para el y así entonces puse mi mayor esfuerzo y en menos de media hora aprendi a hacerlas. Chequen el dato:
-Ingredientes:
*hierba buena
*un diente de ajo
*4 cominos
*cebolla
*3/4 de carne molida de res
*Una lata pequeña de chiles chipotle
*1/2 kg de jitomate
Procedimiento:
En un molcajete vamos a machacar el diente de ajo, un pequeño trozo de cebolla (picada en trocitos cuesta menos), los cominos, y las hojas de hierba buena una vez que ya este esta mezcla vamos a revolverla bien con la carne molida. Una vez hecho esto haremos las bolitas de carne y las dejaremos reposar un rato.
Salsa
Ponemos a asar todos los jitomates y una vez que ya esten listos vamos a molerlos en la licuadora con la lata de chiles (al gusto) y sal.
Ya que tenemos la salsa la sazonaremos en una cazuela con un poco de aceite, agregaremos una buena cantidad de agua porque debemos de colocarle las albondigas y asi evitaremos que se consume. Dejar cocer durante 40 minutos y listo.... :9
Es un platillo delicioso que le acompañe con arroz blanco y agua de horchata (creo que lo enamore) xD okno. Espero les sirva la receta y nos vemos hasta el próximo viernes :D