PAN DULCE

Actualmente podemos conseguir un buen pan dulce artesanal en panaderías de renombre, pero no supera la gratificación y el sabor de nuestro pan dulce casero; lo mismo pasa con la elaboración del pan, los panes de panadería son exquisitos pero el pan hecho en casa, recién hecho y aun caliente es insuperable.

La diferencia entre el pan dulce y el panettone, es que el pan dulce argentino lleva frutos secos y fruta abrillantada, mientras el panettone tradicional lleva solo cascaras de naranja confitadas.

Para preparar la receta del Pan Dulce  se usa harina leudante  (harina con levadura).

Ingredientes para Pan dulce:

• 100 gr de margarina
• 150 gr de azucar 
• 3 huevos 
• 100 cc de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• gotas de agua de azahar
• 1 cucharada de miel
• pasas de uva  ,
• cáscara de naranja 
• nueces picadas
• 350 g de harina leudante

Cómo hacer Pan dulce fácil paso a paso:

1.    Batir la manteca con el azúcar y los huevos. Agregar la leche, las esencias, el agua de azahar y la miel.

2.     Incorporar las frutas y por último la harina leudante.

3.     Pincelar con margarina un molde de papel para pan dulce.

4.  Vaciar la mezcla y hornear 45 minutos, aproximadamente.

5.     Retirar, dejar enfriar y decorar con glacé y unas frutas.

Consejos y trucos para cocinar Pan dulce fácil:

Mantener el pan dulce dentro del molde de papel para que se conserve fresco.